Desde a algum tempo que venho acompanhando duas famílias que são apoiadas por um Centro Comunitário que dava 25 euros semanais para alimentação, a cada uma das famílias. O Centro pediu-me ajuda no sentido de elaborar uma lista semanal, visto que as famílias estavam e continuam algo desorientadas. Comecei a fazer os orçamentos semanais com base no valor referido. Neste momento consegui que o Centro lhes aumentasse o valor para 30 euros.
Conto...
I – Uma família vive com 480 euros mensais. A sua constituição é feita por um pai, uma mãe e duas crianças em idade escolar (1 rapaz e 1 rapariga), com 7 e 9 anos respectivamente. Só o pai trabalha (servente de pedreiro), a mãe é doméstica. Não pode trabalhar por ter uma doença degenerativa muscular progressiva. Não tem pensão de invalidez e cortaram-lhe o rendimento social de inserção de 100 euros.
O pai quando tem trabalho ao fim de semana nas obras faz uns trocos! (10 a 12 euros/dia).
A mãe faz trabalho de voluntariado a passar a ferro (sentada) no Centro, por sua vontade.
O Centro fornece-lhes todo o tipo de roupa que necessitam e limpeza da casa, ao mês.
» Despesas mensais: 200 euros de renda de casa, 20 euros em telemóveis (2), 70 euros para combustível, 100 euros para pagar o cartão de crédito, 23 euros para gás, 20 euros para luz, 50 euros para extras.
Conclusão: dinheiro para alimentação não havia.
Apesar da mãe almoçar no Centro e as duas crianças na Escola Pública, a custo 0.
II – Como estou a fazer o orçamento e como lhes digo para o aplicarem.
(Eu não lhes faço as compras).
Na semana de 28/2 a 6/3, consegui fazer o seguinte orçamento:
- Vou ao super e retiro o folheto semanal. Faço a escolha dos produtos básicos e depois entrego a lista das compras/sugestões à mãe da família, entretanto já sei o que lhes falta.
- Leite, pack de 6 .......................2.94 euros
- Iogurtes, pack de 8...................1.45
- Fiambre/fatias, 150 gr ......... .....1.42
- Queijo/fatias, 150 gr .................1.34
- Sarda, 1 k, ............................ 2.39
- Atum, 2 latas, ........................1.10
- Pão de centeio, 2 (800gr).........1.30
- Canja de galinha, 1 k ..............1.49
- Alface 0,5 k ...........................0.75
- Pá de porco, 1,5 k ............... .2.15
- Cereais, 500 gr , ....................1.39
- Pão de leite, 500 gr ................0.89
- Peras 1 k,............................. 0.78
- Maçã 1 k,............................ .0.79
- Cenouras, 1 k, ................... ..0.39
- Couve branca, 1 k, ................0.75
- Azeite, 1 L , ...........................1.99
- Óleo, 1 L , ..............................0.80
- Farinha, 1 –...........................0.60
- Salsichas, lata de 8,...............0.89
- Arroz, 1 k - ...........................0.49
- Cebolas, 1 k,....................... .0.69
- Batatas, 1 k.................... ......0.59
- Ovos/6.......................... ......0.58
- Maionese,.............................0.89
- Alhos, 250gr.........................1.25
- Linguiça...............................0.89
Total em euros 30.98
* No mercado semanal, por vezes, conseguem-se encontrar outros preços mais em conta, nos legumes, hortaliças e frutas. Sei por experiência própria e confirmou-me a mãe de uma destas famílias. Chega-se a poupar cerca de 3 euros, se os brócolos, as batatas e as maçãs, estiverem mais baratos.
VER NO BLOGUE SABIA QUE ...
MENU SEMANAL:
- 3 Sopas de legumes/semana
Nota: Cada sopa só deve conter três produtos/legumes. Causa: acidez.
(sugestão de um gastrenterologista)
- Sopa de batata com ovos escalfados
- Arroz de legumes com sarda frita
- Sarda de cebolada com puré de batata e cenoura ralada
- Salsichas com arroz branco e alface
- 2 Canjas
- Empadão de atum com maionese
- Omoleta de sobras
- Carne frita com migas de pão
- Folhados de sobras com maionese (carne/peixe ou legumes). Uma Delícia!
- Sopa de vinagre e alho com linguiça frita
- Açorda com ovos
- Bolo de iogurte e chá
Um dia por semana teem que ser vegetarianos!
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2ª Família
Constituição: Pai, Mãe, 2 meninas (4 e 10 anos).
O pai é pensionista e está paraplégico.
A mãe trabalha numa empresa de limpezas e cuida de uma idosa ao fim de semana (quando não está embriagada). Tem problemas de alcoolismo.
Uma das crianças tem paralisia cerebral. O pai é uma mais valia. Cozinha!
Receitas: Pensão do pai: 295 euros; ordenado da mãe 480 euros; 100 euros extra por tomar conta de idosa; subsídio da Segurança Social 60 euros.
Despesas: crédito habitação 580 euros; prestação de um crédito pessoal 186 euros, luz 30 euros; telefones (2) 30 euros; gás 50 euros; água 10 euros; condomínio 25 euros; ama da criança 100 euros mensais (3 dias por semana).
O Centro fez-me o mesmo pedido: fazer um orçamento semanal em géneros alimentícios até 30 euros, mais a respectiva ementa.
Na semana de 21 a 27 de Fevereiro fiz a seguinte lista de compras:
- Leite (4 Lt).....................................1.96 euros
- Iogurtes naturais açucarados/8........0.72
- Farinha láctea, 1k .........................2.62
- Pão de leite, 500g..........................1.24
- Arroz, 1k.......................................0.49
- Azeite, 1Lt.....................................1.49
- Óleo, 1Lt........................................0.85
- Banana, 1 k.................................. .0.90
- Peras, 1 k...................................... 0.65
- Frango, 1 k ....................................1.99
- Esparguete ....................................0.60
- Hamburger’s...................................1.59
- Pão ...............................................2.00
- Feijão verde, 1k..............................1.49
- Cebola, 1 k....................................0.59
- Canja de galinha............................1.49
- Atum (2) ......................................1.00
- Salsichas ....................................0.80
- Café ........................................... 0.70
- Batatas 1 k ..................................0.59
- Cenouras, 1 k ..............................0.35
- Fiambre, 150 g ............................1.40
- Queijo, 150 g ..............................1.38
- Pizza .........................................1.89
- Sumo .........................................0.39
- Ovos./12......................................1.00
- Carapau médio, 1 k......................1.70
- Tomate enlatado/metades.............0.75
Total...........................................30.60 euros
Menu semanal para esta família
- 3 sopas de legumes
- sopa de peixe com batata e ervas aromáticas
- postas de carapau de cebolada com arroz branco e cenoura ralada
- sopa de tomate com ovos e oregãos
- postas de carapau frito com arroz de legumes
- pizza
- hamburgers com esparguete e molho de tomate
- empadão de salsichas com sobras
- canja
- frango com tomate (estufado) e batata frita
- empadão de atum
- tortilha de sobras ou omoleta
- salsa de legumes (feijão verde, cenoura, cebola e maionese) com frango assado
- esparguete com ervas aromátivas
- arroz branco com atum
- açorda com ovos
- bolo de óleo e chá
(1 a 2 dias por semana teem que ser vegetarianos ao jantar!) Não dá para mais.
Menu semanal para esta família
- 3 sopas de legumes
- sopa de peixe com batata e ervas aromáticas
- postas de carapau de cebolada com arroz branco e cenoura ralada
- sopa de tomate com ovos e oregãos
- postas de carapau frito com arroz de legumes
- pizza
- hamburgers com esparguete e molho de tomate
- empadão de salsichas com sobras
- canja
- frango com tomate (estufado) e batata frita
- empadão de atum
- tortilha de sobras ou omoleta
- salsa de legumes (feijão verde, cenoura, cebola e maionese) com frango assado
- esparguete com ervas aromátivas
- arroz branco com atum
- açorda com ovos
- bolo de óleo e chá
(1 a 2 dias por semana teem que ser vegetarianos ao jantar!) Não dá para mais.
